KUIH BUAH MELAKA

kuih buah melaka

Assalaaumulaikum

Hari ni cik ella nak menulis resipi kuih buah melaka yg menjadi makanan kegemaran cik ella. Mesti anda pun suka kan? so disini cik ella nak kongsikan resipi kuih ni...so anda boleh la mencuba erk..

Bahan-bahan

1 bungkus tepung pulut
Sebiji ubi kelidik(direbus)
Gula melaka (potong dadu)
kelapa parut
garam sedikit (dalam tepung dan kelapa parut)


Cara-caranya

1. Ubi keledik dilicitkan.
2. Kemudian masukkan tepung pulut tadi dalam bekas. kemudian diuli tepung pulut tadi bersama ubi kelidik. uli hingga lembut. Masukkan sedikit garam.
3. Masukkan air sedekit demi sedikit sampai tepung yg duli tadi menjadi lembut hingga menjadi doh dan sebati.

tepung yg telah siap diuli

4. Sementera tu didihkan air dalam periuk hingga mendidih.
5. Sementara tunggu air mendidih gentel bulat tepung yg diuli tadi bersama gula.

gula merah

6. Sediakan kelapa parut dan masukkan sedikit garam.
7. Tepung yg digentel bulat dimasukkan dalam air yg mendidih dan bila tepung tadi timbul diangkat kemudian gaul bersama kelapa parut td. Siap...selamat mencuba